作者：杨海明 马玉莲土鸡产业生态放养贵德县胆固醇含量天然草场绿色饲料药物残留营养丰富
摘要：1概念 生态放养土鸡就是在树林、果园、天然草场中以放养的方式养殖土鸡,用绿色饲料、昆虫、杂草和无污染饮用水作为食料,让其回归大自然。因土鸡不含激素、抗生素,无药物残留,其肉质紧密,味道鲜美,营养丰富,高蛋白、低脂肪,胆固醇含量极低等特点,受到了广大消费者的欢迎,市场前景看好。
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《青海畜牧兽医杂志》（CN：63-1020/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《青海畜牧兽医杂志》坚持四项基本原则、贯彻执行党和国家的方针政策，立足青海、宣传青海，报道、推广畜牧业科技成果，传播国内外先进技术和经验，普及专业知识，进行学术交流，为提高我省畜牧科技工作者和生产管理人员的科技水平服务，为发展畜牧业生产服务的办刊宗。
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