作者：张永成; 纳添仓高淀粉马铃薯新品种高产优质薯块亩产品质优良育成农林科学院青海项目
摘要：“青薯2号”是由科技厅下达的《马铃薯抗病高产优质新品种选育》项目育成的高淀粉马铃薯新品种。该品种最大优点是：①淀粉含量高：淀粉含量高达22．86％-25．83％。②产量水平高：1998—1999年生产试验平均亩产3019．45公斤，最高产量4192公斤。③品质优良：维生素C含量为20．92mg／100g，粗蛋白含量为1．66％，还原糖含量为0．6267％。④农艺性状好：薯块圆型，白皮白肉，表皮光滑，芽眼浅；适于食用和加工。
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