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离子液体中糖苷酶催化1→2糖苷键形成的研究

离子液体酶催化糖苷键国家自然科学基金项目有机溶剂极性溶剂dmso分子印迹

摘要:国家自然科学基金项目(20676127)《离子液体中糖苷酶催化1→2糖苷键形成的研究》旨在解决酶在有机溶剂中的活性、选择性和稳定性比在水中低,甚至有些酶在极性溶剂(如吡啶、DMSO和DMF)中易变性问题.为了提高酶在有机溶剂中的应用价值,研究人员采用了分子印迹、

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轻工学报

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