作者：王金平; 周恒; 秦璐; 孙树林; 郑聪; 许自...云南烤烟化学成分变异分析
摘要：为了合理利用云南烤烟原料，分析了云南省主产烟区烤烟13个主要化学指标在不同地区、不同部位、不同年份的变异．结果表明：烤烟总糖、还原糖含量及糖碱比值总体较高，烟叶钾氯比和两糖差变异较大，氮碱比较为适宜；不同地点间烤烟总糖、还原糖、钾、蛋白质、钾氯比、施木克值差异显著；不同部位间烤烟除氯、蛋白质含量差异不显著外，其余各指标差异均达到显著水平；年际间烤烟钾、氯含量表现较不稳定，但钾氯比值无显著差异．
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