作者：何娟; 詹自力; 夏萍; 曹颖; 卢奎rna高温弱碱稀盐法啤酒废酵母
摘要：采用盐法与碱法相结合破壁的方法，即高温弱碱稀盐法从啤酒废酵母中提取核糖核酸（RNA）,正交试验确定的最佳工艺条件为：抽提温度100℃，W（NaCl）=6％，抽提时间90min，pH=8．在此条件下，RNA收率可达8.01％，较传统工艺收率有显著提高．
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