作者:刘洪民; 贾春晓; 孙晓丽; 张文叶; 岳田利超临界co2萃取山楂籽油
摘要:采用超临界CO2萃取技术,对山楂籽油萃取工艺进行了研究,并用CC-MS法分析了山楂籽油的化学成分.结果表明:超临界CO2萃取山楂籽油的最佳工艺条件为:萃取釜压力30MPa,温度40℃,萃取时间3h,在此条件下,萃取率达6.53%;山楂籽油中共分离出36种成分,确认结构31种.占总峰面积的76.27%,其中低沸点成分主要是E,E-2,4-壬二烯醛和壬醛等;山楂籽油的主要化学成分是油酸、亚油酸及其酯类,其质量分数超过31.12%,另外还含有较高质量分数的维生素E(9.18%)、角鲨烯(6.02%)、β-谷甾醇(4.76%)、二十八烷醇(0.82%)等.
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