上海西餐

作者：程乃珊饮食文化一品香平民百姓四马路店名不知道商业炒作礼仪文化中西融合大昌

摘要：<正>上海开埠以来,西餐为了能在上海站住脚,适应和迎合上海人口味而做了改良,形成富有特色的Made inShanghai(上海制造)的广受欢迎的"海派西餐"。这与正宗的西餐已有较大的区别。因为语言不通,再加上西餐礼仪规矩多多,向来以见多识广自居的上

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