作者：刘京京科学化经营品牌发展趋势21世纪行业困境经营模式管理模式企业需要
摘要：餐饮业的科学化将是21世纪的发展趋势，面对行业困境，连锁餐饮企业需要在管理模式和经营模式上进行创新，实现餐饮企业的规范化、信息化和现代化，树立诚信品牌。
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《全国流通经济》（CN：10-1464/F）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《全国流通经济》以适应经济新常态，稳定扩大消费，加快流通业改革创新为已任，积极适应“四个全面”战略布署的要求，宣传党和国家关于流通行业的方针政策；报道流通行业（包括网络购物）、市场消费的新动态；深耕学术理论阵地，提供从事流通经济（包括网络购物）和消费理论研究的学术研讨与交流的园地，流通经济领域理论研究最新学术成果，以及各流通环节中先进的经...
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