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关于在食品中使用二氧化硫的科学解读

二氧化硫含量食品工业解读科学水果制品监管部门人体健康果蔬制品

摘要:近日,食品药品监管部门抽检发现,部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么,二氧化硫如何应用于食品工业中?对人体健康是否有危害?是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中?国内外有哪些相关的法规标准?日前,国家食品药品监督管理总局组织有关专家对此进行了解读。

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轻工标准与质量

《轻工标准与质量》(CN:11-2763/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《轻工标准与质量》杂志读者群定位在轻工行业所属的45个行业协会及5万家下属会员企业、国内外轻工行业标准化技术委员会及会员企业、部级行业质量检测中心、部级行业信息中心、企业标准化管理部门、国家相关学科、各级相关行政管理部门、大专院校图书馆资料室。

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