醋

作者：任宏丽经学大师酿醋苦酒汤制醋中医经典著作制半夏酸酸甜甜胃溃疡患者王士雄

摘要：醋,篆文为■,由表示酒的“酉”和表示过去的“昔”构成。“醋”的古字是“酢”,金文的“酢”作■,从酉,作声。汉代《急就章》里有“酸咸酢淡辨浊清”的句子,唐代的经学大师颜师古注为“大酸曰酢”,而北魏《齐民要术》中则更清楚地说道：“酢,今醋也。”

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