现代酒店酒店管理专业酒店实习管理程序管理课程授课对象课程简介工作过程业务流程企业专
摘要：<正>课程简介《现代酒店管理》是我院酒店管理专业的核心课程,是校企共同打造的一门基于工作过程的管理课程,授课对象为拥有一年酒店实习经验的酒店管理专业三年级学生。该课程目标是使学生在掌握基本技能、熟悉酒店业务流程和管理程序的基础上,通过综合运用所学知识,参与实体酒店的经营,具备酒店督导管理层要
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《青岛酒店管理职业技术学院学报》是一本有较高学术价值的大型季刊，主要刊发旅游与酒店管理、烹饪文化、工商管理、信息技术、高职教育等相关学科的学术论文及课题，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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