作者：姜连城; 梁全军事交通学院炊事车安全意识操作要领饮食大锅菜
摘要：为增强饮食单位的战备观念，强化饮食安全意识，掌握新型炊事车展开程序和操作要领，培养锻炼队伍，2006年11月3日，军事交通学院组织各饮食单位展开了大锅菜制作和应急炊事技能比武。
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《汽车运用》（CN：12-1186/U）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《汽车运用》宣专部队训练成果、传播汽车使用知识、综观军车发展态势，为院校与部队、部队与社会之间架起一座沟通和交流的桥梁。
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