作者：张恬熙; 九点汇工作室(摄影); 许洋(摄影)...澳洲红酒牛幸福感厨师长烹饪美味
摘要：秋冬季节．天气转冷，热腾腾的烩菜一端上桌，幸福感油然而生。在不同地区，烩菜的做法也有很多种。本期我们邀请来自广州保利洲际酒店恰·牛排馆的行政副厨师长覃兵．教大家烹饪一道简单易上手的红酒慢煮澳洲牛肋排，让你在家里就能轻松烹饪出美味佳肴。
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《葡萄酒》（CN：44-1658/C）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《葡萄酒》杂志立足于展示中国中产阶级对葡萄酒生活态度，同时辐射一切对时尚，财富以及美好生活有渴望的城市人群，传递时尚，品位，关怀的价值观。是国内第一本涵盖中产人群八小时以外生活内容的中产圈读本；是国内第一本旗帜鲜明锁定中产及葡萄酒爱好人群的全新杂志。
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