作者：蔡金萍葡萄酒酒柜缘起鉴赏能力酒庄荐酒西澳霞多丽偏好赤霞珠
摘要：缘起入行以来,就不断有朋友请求给他们推荐酒款,十年过去了,身边的朋友从尚未入门的小白,到资深的饕客,鉴赏能力的差异和喜好的极大分化令为大家荐酒的工作早已不像早年那么简单。尤其当陌生人前来请求,总有些为难,不了解他们口味的偏好吧,不知道怎么推荐才最合适,去了解吧,难有足够时间每个人一一细问。积累了那么多年,尤其成了独立酒评人之后可以试到更多进口商和葡萄酒产国的佳酿,加入《葡萄酒》杂志以后,
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