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巴罗洛:是传统还是现代

作者:Debra; Meiburg; MW现代主义传统主义罗洛葡萄酒产区现代风格传统风格生产方式红葡萄酒

摘要:你是传统主义者还是现代主义者?无论你是哪一派,都会在意大利著名葡萄酒产区巴罗洛得到满足。在巴罗洛,既有传统风格也有现代风格的“一级酒庄”,3个关键的酿酒因素造成了它们风格上的差异。现代风格的巴罗洛和大多数当代国际红葡萄酒的生产方式相同,经历了短暂的发酵期之后,会在法国小橡木桶里陈酿几年,从而赋予葡萄酒微微的辛辣感并增强葡萄酒的品质。

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葡萄酒

《葡萄酒》(CN:44-1658/C)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《葡萄酒》杂志立足于展示中国中产阶级对葡萄酒生活态度,同时辐射一切对时尚,财富以及美好生活有渴望的城市人群,传递时尚,品位,关怀的价值观。是国内第一本涵盖中产人群八小时以外生活内容的中产圈读本;是国内第一本旗帜鲜明锁定中产及葡萄酒爱好人群的全新杂志。

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