作者:KRIS葡萄酒湘菜相得益彰陈华白云机场搭配菜馆酸度
摘要:有些人无辣不欢,因此在广州的大街小巷,湘菜馆霸占着一定的位置。湘菜的辣味很霸道,陈华说,湘菜与葡萄酒是一对欢喜冤家,湘菜的一些特点是辣且香和咸而入味,冰镇过的甜葡萄酒能很好地中和辣味,挑选恰当酸度与甜度的酒又能中和咸味。且看陈华谈湘菜与葡萄酒的搭配。
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《葡萄酒》(CN:44-1658/C)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《葡萄酒》杂志立足于展示中国中产阶级对葡萄酒生活态度,同时辐射一切对时尚,财富以及美好生活有渴望的城市人群,传递时尚,品位,关怀的价值观。是国内第一本涵盖中产人群八小时以外生活内容的中产圈读本;是国内第一本旗帜鲜明锁定中产及葡萄酒爱好人群的全新杂志。
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