酒辛香料越南食物味道
摘要：香草．越南菜的点晴之处，与泰国菜所不同的是以新鲜的香料植物取代干型辛香料，种类繁多的香孳为食物甜香增彩．唤醒味觉和神经．让餐客更为之倾倒。但是，味道复杂的越南菜是否会淀淆了配酒的原则，让选酒举棋不定？当中的巧妙窍门值得我们一齐探讨
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《葡萄酒》（CN：44-1658/C）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《葡萄酒》杂志立足于展示中国中产阶级对葡萄酒生活态度，同时辐射一切对时尚，财富以及美好生活有渴望的城市人群，传递时尚，品位，关怀的价值观。是国内第一本涵盖中产人群八小时以外生活内容的中产圈读本；是国内第一本旗帜鲜明锁定中产及葡萄酒爱好人群的全新杂志。
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