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中国啤酒产业创新面临的机遇与挑战

作者:傅国城; 闫英啤酒科技创新精益生产工艺技术管理模式

摘要:坚持科学进步,精益生产方式是指综合生产与单件生产方式的优势,力求实现多品种和高质量产品的低成本生产;它是当今世界上最先进的生产管理模式之一。面对日益激烈的行业和市场竞争,啤酒行业只有走科技创新精益生产之路,才能突破啤酒世界强国发展的瓶颈。当前,中国啤酒行业面临着严峻的挑战,企业通过推广科技创新的生产方式,学习它的精益工作思想,必将使啤酒企业在市场竞争中取得更大的业绩。

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啤酒科技

《啤酒科技》是由中国轻工业联合会主管、中国酒业协会主办、北京啤酒科技杂志社编辑出版的国内外公开发行期刊。 《啤酒科技》内容新颖,实用性强,是交流、推广新技术、新设备、新材料,节能降耗、清洁生产、循环经济等方面的科技园地;也是行业内专家、名人、企业家崭露才华、相互沟通、促进啤酒行业共同发展的舞台;是中国酒业协会啤酒分会协助政府上情下达、下情上达,贯彻国家政策及法律法规的可靠渠道;是报道国内外啤酒工业发展动态,公布行业信息最准确、最迅速的媒体。《啤酒科技》已逐渐成为中国啤酒行业最具权威性的科技期刊...

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