作者：韩文康; 韩国元; 张美娜; 马维宁; 张宗才鞣制机理皮胶原有机鞣剂dc结合率
摘要：选取了一种含有多官能团的有机高分子鞣剂DC,采用皮粉作为胶原模拟物研究了鞣剂与皮胶原的作用机理。用白皮粉及经去氨基、去羧基、去胍基以及破坏氢键的皮粉,分别与鞣剂作用,通过测定作用后的鞣剂结合量、结合率以及皮粉的DSC曲线,初步推断出有机鞣剂DC与皮胶原作用时,主要与肽链上的氨基作用,羧基次之,而胍基和氢键贡献较小。
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《皮革科学与工程》（CN：51-1397/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《皮革科学与工程》主要报道皮革科学与工程领域（制革、毛皮、鞣料及助剂、皮革制品及机械、人造革、合成革、化工材料等）有关学科基础理论、应用技术、实验研究方法、测试技术等的研究论文和研究报告。
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