作者：杨质高黄曲霉毒素检测结果普洱茶科研机构黄曲霉素方舟子茶多酚云南
摘要：方舟子“喝普洱茶致癌”一说在国内特别是云南引起轩然大波。19日上午，云南科研机构报告证实：普洱茶中不含黄曲霉毒素!此前一些研究中检测到茶叶含黄曲霉素，是由两个因素造成的：茶叶中的茶多酚和茶色素严重干扰检测结果；酶联免疫吸附法和高效液相法容易产生“假阳性”结果。
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《普洱》（CN：53-1201/G2）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《普洱》将由上而下地推广普洱茶，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾普及性。它整理既有的普洱茶文化，又创造和引领一种普洱茶的生活方式，以人文地理的方式联结普洱茶的草根文化和时尚文化。
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