作者：刘晓荻台北地区新茶主义企业识别系统五星级酒店经济发展碳酸饮料便利商店
摘要：＂南糖北茶＂,台湾制茶最早发祥地的大台北地区已有两百多年的种茶历史,缔造台湾长期经济发展可说功不可没。尽管罐装茶品近年不断挟强势广告,逐渐侵吞便利商店原有的西洋碳酸饮料版图,但台北县市至今仍保有数千家传统茶行,还有介于传统茶馆与西式速食茶品之间,迅速崛起的精致茶餐茶饮大型连锁企业,而且不知从什么时候开始,大台北地区已悄悄出现许多新茶家，它们摆脱了以往予人刻板印象，晦涩与小格局不见了：动辄百万以上的装潢、进口的橱窗与灯饰；茶品也从过去的刻板包装改为旗帜鲜明的企业识别系统，充满文化气息且创意十足。明快的节奏绝对跟得上台北瞬息万变的流行脚步，甚至还堂而皇之地进驻五星级酒店，与名牌精品比邻而居。它们之中无论老店新开或新锐崛起，无不卯足了劲带动台北新的饮茶文化，有人称之为“新茶主义”。
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