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在印尼吃廉价饭菜

作者:叶素琪咖喱牛肉咖喱鸡麻辣豆腐当地语言菜单点菜夹生美食

摘要:在国内,高档的酒楼里,是看菜点菜;在休闲美食厅里,是看菜单点菜;在那街巷熟悉的小饭馆里,更是可以直接说:“来一份青椒炒肉丝,再来一份麻辣豆腐……”总而言之,吃饭需要点菜,这是必不可少的,我们也早是习以为常。在印尼吃饭时,不管你坐在什么样儿的饭馆里,你只管坐,不必为不知道点什么菜而烦忧的。那一次,我走在雅加达的一条大街上,饿了后,随意走进了一家小饭馆。坐在桌前,我并没有看到什么菜单的,但我知道,在印尼,咖喱是必不可少的。我正在思量着是吃咖喱鸡肉还是吃咖喱牛肉时,却不曾想,服务员已经把菜端到桌上来了,不仅有咖喱鸡肉和咖喱牛肉,还有其他的十几道菜肴。我用夹生的当地语言说:“我还没有开始点菜哩,怎么都开始上菜了?再说,你上这么多菜,我能吃得下吗?”

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烹调知识

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