海底捞董事长:我做那么多亲情化举动,却“败给”一个吧台小姑娘

作者：翔宇海底董事长亲情姑娘吧台烹饪技术餐饮行业统计显示

摘要：在中国这个以讲究“吃”著名的国度,在餐饮行业中最为火热的品类却是最不讲究烹饪技术的大杂烩——火锅。据统计显示,2018年占餐饮业总营业额22%的火锅名列榜首,超过排名第二的自助餐近一倍。如果想知道什么叫名不副实,你去海底捞看看就知道了。延续了一贯的“自黑”和“接地气”,张勇上台一开口,就语惊四座,引来全场的掌声和笑声。

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