作者:曹皓轩一道菜广东人
摘要:中国烹饪协会会长姜俊贤,在郑州举行全国省籍地域经典名菜、名宴会上作《向世界'中国菜'——全国省籍地域经典名菜、主题名筵》报告,正式公布全国省籍地域经典名菜、名宴名单。这也意味着8大菜系成历史,'全国地域菜系'成新潮。其中,入选广东十大主题名宴有薄科宴、五朝宴、中山名宴宴、岩前禅素宴、南越王宴、顺德全鱼宴、客家迎亲宴、黄埔宴、新兴全羊宴和九大簋宴。
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