闲谈特色美食：冰糖葫芦

作者：袁文良冰糖葫芦美食东北地区春节期间梨膏推车小孩

摘要：冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球.每到隆冬时节,特别是春节期间的庙会、集市,不论城市还是农村,总能见到卖冰糖葫芦的生意人,他们或推车或肩扛,红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人,尤其是那“冰糖——葫芦——”的吆喝声,更是让人垂涎三尺.三三两两的大人小孩纷纷上前,掏出银两各自买上一支,咬上一口,嘎嘣脆酸中带甜,唇齿留香,好不惬意.

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