作者:佟雨航泥鳅豆腐鲫鱼松花江麦穗鱼土腥味色香味父亲
摘要:小时候,我们家住在松花江边,父亲在农闲时每天都到江边网鱼,每次都能网到一些大大小小的鱼儿回来。稍大一点的鲫鱼、胖头鱼、麦穗鱼等,父亲就拿到乡里的集市卖掉,换回一些柴米油盐以及我们的衣服和鞋子等物品。而泥鳅鱼因为土腥味太重不好卖,就留下来让母亲做给我们滋补身体。虽然母亲只是一个普通的家庭妇女,但她似乎对厨艺颇有些天赋,很普通的食材经过她的巧手就能变出一桌子色香味俱佳的美味来。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《烹调知识》(CN:14-1087/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问,弘扬祖国烹饪文化,提高人民的生活质量。
省级期刊
人气 86401 评论 57
北大期刊、统计源期刊
人气 32288 评论 44
部级期刊
人气 25225 评论 53
北大期刊
人气 22859 评论 38