作者：王怡含盐量隐形排行榜中国营养学会食物动脉粥样硬化元素吸收配料表
摘要：提到隐形盐,人们已不再陌生,但很难能想到一些口感甜甜的食品中也会有隐形盐的存在。比如甜香口味的切片面包,查看其营养配料表可以发现,每100g面包(相当于2.5~3片)中含有近1g的盐。再如原味奶酪片,每100g中含有4g盐,即一片21g的奶酪含盐量相当于1g。而中国营养学会推荐的食盐量是每人每天6g。众所周知,盐吃多了对高血压会有影响,影响微量元素吸收,破坏血管内壁增加动脉粥样硬化的产生概率,长期高盐还会令食管癌、胃癌的患病概率增加。
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