作者：樊哲理狗肴营养丰富狗肉羊肉食客食用
摘要：俗话说得好:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”对于狗肉,连神仙都难逃诱惑,更何况是凡夫俗子呢!狗肉在民间有“香肉”之美誉,而且营养丰富,滋补强身,近年来成为美食客的新宠。我国食狗肉的习俗由来久矣。《周礼》:“凡王之膳用六牲。”六牲者,马牛羊鸡犬豕。《礼记》上叫“食犬”,《礼仪》中叫“烹狗”。距今约六千年的西安半坡遗址中,就发现了吃狗肉剩下的狗骨。狗在秦汉期间养殖极为普遍,当时人们以狗肉为佳肴,配合粱米食用,比猪肉羊肉更受欢迎。
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