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三种野菜小心吃

作者:王晓巧野菜北方市场鱼腥草蕨菜南方蔬菜

摘要:蕨菜、鱼腥草、血皮菜一直以来在南方较受欢迎,如今北方市场上也屡见不鲜。它们口感独特,有些人很喜欢吃,不少报道说常吃它们有害健康。专家认为,这些蔬菜确实含一些可能诱发癌症或对身体有损伤的物质,但都可以吃。食用它们的关键是要注意量。

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烹调知识

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