营养领域的“糖”≠生活中的“糖”

作者：黎淑贞血糖指数日常饮食血糖值细胞功能受损奶油蛋糕海带多糖枸杞多糖甜炼乳活性多糖抗衰老

摘要：众所周知中老年人不宜过多食用甜食,但要完全拒绝吃糖是一件困难的事,人们日常饮食中的谷物、水果等,几乎都可以在体内水解成葡萄糖等各式各样的糖,来源于米、面、薯类、豆类等各种食物中的糖,属于科学领域营养范围的糖,与人们生活中所说的糖,不完全一样。

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