作者：李志良欠发达地区食品卫生奢侈消费观察总结花式入口即化就餐人数制作人员成品质量浇汁鱼
摘要：我国目前仍有四千多万人口没有走出贫困,特别是某些欠发达地区,国家反对浪费,更反对奢侈消费。每逢节假日,亲朋好友相聚,家宴必不可少,家宴提倡节俭,这是中华民族的美德。现代个人宴请仍应提倡家宴为主,家宴气氛热闹、饭菜可口,菜肴随意性强。
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《烹调知识》（CN：14-1087/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。
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