作者：黄春生羊肝滋阴润燥红椒羊肾补肾填精虚损肾阴生粉滋补作用益气散
摘要：黄豆焖羊肝原料：水发黄豆100 g,羊肝120 g,蒜子10 g,枸杞3 g。调料：花生油10 g,盐5 g,味精2 g,白糖1 g,绍酒2 g,麻油1 g。操作要点：黄豆要炒得清爽点,不宜过熟。制作过程：1.羊肝切薄片,蒜子拍烂,枸杞泡透,黄豆泡透洗净。2.锅内加入清水,用中火烧开,下入羊肝片、绍酒,煮至仅熟,捞起冲净。
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