陕西的特色小吃

作者：谢康代特色小吃黄桂芳临潼县风景名胜风味食品肉质致密御膳灌汤包懋恭猪大肠

摘要：陕西不仅风景名胜多而且特色小吃也不少,其中最为出名的有以下几种： 黄桂柿子饼：也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼是用临潼县产的＂水晶柿子＂为原料制作成的。这种柿子的特点是果皮、果肉橙红色或鲜红色,果实小,果粉多,无核,肉质致密,多汁,品质极好。特点：色泽金黄,柿面粘甜,黄桂芳香。

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