作者：唐黎标饮食文化饮食男女可真大欲三品胡姬西安人昭武九姓垃圾食品大皮院
摘要：＂民以食为天＂,人们的生活每天都离不开吃。所以连我们的先人都有过＂饮食男女,人之大欲存焉。＂的论断。但我觉得,吃不仅只是种生理欲望,真正的＂吃家＂会吃,享受吃。因而,吃有三品：＂上品会吃,中品好吃,下品能吃;＂这正是对吃的境界的精当论说。作为中国人,我们可真是有口福的,中国的饮食文化博大精深,是几本书都写不完。
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《烹调知识》（CN：14-1087/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。
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