作者：张天亮钙盐硒蛋白锌盐膳食补充剂美国膳食指南平均摄入量加锌令人科学研究结果硒缺乏
摘要：人们悄然发现,许多所谓的＂营养盐＂又摆上了货架：低钠盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐、加铁盐……令人眼花缭乱。固然我们有着＂选择权＂,可是,怎么选呢？ 食盐加硒跟加碘的情况有很大的类似之处。硒是硒蛋白的组成元素,能保护细胞免受自由基的攻击,对心脏健康和免疫力增加有重要意义。除此以外,一些研究还发现补充硒能够降低某些癌症的发生风险,不过也有一些研究结果表明没有效果。
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