作者：蔡京玲虫草素虫草酸医药宝库补肾现代科学瘦猪肉甲鱼肉冬虫草煸炒补心
摘要：＂冬虫夏草＂是我国医药宝库中与野生人参、鹿茸齐名的三宝之一。是我国的一种名贵滋补药材。中医临床证明：其味甘,性温,有益肺、补肾、提神之效。现代科学也测定＂冬虫夏草＂含有虫草酸、虫草素、氨基酸、维生素B12以及多种微量元素。因此,滋补功效显著的＂冬虫夏草＂在我国的药膳、食疗中也较为常见。青海风味名菜＂虫草雪鸡＂以及当今较为流行的＂虫草炖鸭＂都是因＂冬虫夏草＂而闻名。
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