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解析西餐“香”的来源

作者:苏芮琼西餐解析独特魅力嗅觉感受菜点西方人酒香

摘要:所谓“酒香不怕巷子深”,对于菜点来说同样适用,“香”是菜点的独特魅力。在西餐中,西方人比较重视菜点的嗅觉感受,其中特别是“香”气的魅力。

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烹调知识

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