作者：茅伯铭西安半坡遗址西周初期诗歌总集实物证据春秋中期文献典籍文人雅士考古发掘多重国籍
摘要：哪些蔬菜是由我们的祖先自己培育出来的呢?考古发掘对此提供了确凿的实物证据。如在西安半坡遗址的出土文物中,有一个陶罐内就盛有白菜、芥菜等种子,因此,这两种蔬菜的原籍无疑是在中国。古代的一些文献典籍和诗文中也记录有源于中国的蔬菜。如我国最早的诗歌总集《诗经》里,就有"采葑菜菲,无以下体","谁谓荼苦,其甘如荠"等句子,这里的"葑",就是今天的蔓菁(芜菁),"菲"是萝卜,"苦"乃苦菜,"荠"即荠菜,"下体"指"葑"和"菲"的根茎。这说明,生活在西周初期至春秋中期的古人们,已经会种植和食用蔓菁、萝卜和荠菜了。芋头的故乡也在中国。因其形状像蹲着的鹞鹰,古代的文人雅士常将其称作"蹲
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