皇家大菜“三八席”

作者：李喜庆饮食文化酒过三巡带子上朝过油肉冬至节熘鸡片拔丝苹果改盘珍珠丸瓜干

摘要：我的家乡,晋东阳泉,饮食文化源远流长,形成了独具特色的色、香、味、形俱佳的风格,其中有一道豪门大菜,叫做"三八席"。这道菜不是每个人都有缘吃到的,也不是想吃就能吃到的,它只出现在请女婿时的谢婚宴上,是晋东菜系的典型代表,是民间最高档的菜肴之一。二姐家的女儿办婚事,我作为长辈,有幸坐在"三八席"前,品尝了这道独具风味的豪门大菜。筵席还

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社