HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

厨房污染易致癌做好预防益健康

作者:张正修厨房污染健康隐患预防致癌空气污染一氧化碳二氧化碳有害气体

摘要:厨房里弥漫的炒菜;Fh烟味,显示了主人的贤惠,但这些油烟却给贤惠的家庭“妇女妇男”们,带来了严重的健康隐患。厨房是家庭中空气污染最严重的空间,其污染源主要有两个方面:一是从煤、煤气、液化气等火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氨氧化物等有害气体;二是烹饪莱肴时产生的油烟。而在日常生活中做饭产生的油烟存在很多的危害和隐患,已成为人们生活的一大“隐形杀手”,尤其是经常做饭的广大女性,更是深受其害。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

烹调知识

《烹调知识》(CN:14-1087/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问,弘扬祖国烹饪文化,提高人民的生活质量。

杂志详情