九月的黑森林心愿

作者：徐赢黑森林蛋糕樱桃汁组合制酒浸奥格斯堡面饼在路上厨师培训色彩明快泡制

摘要：<正>在西餐培训班初识九月,他是我的老师,德国奥格斯堡人,说着并不太熟练的中文。他经常说的一句话是:"黑森林有自己一直持续的心愿。"黑森林蛋糕不是巧克力蛋糕。据说在第一次世界大战前,一位德国糕点师用樱桃、奶油和巧克力组合制成了第一款"黑森林蛋糕"。正宗的黑森林主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁;德国政府甚至规定鲜奶油部分中,至少得含有80克的

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