作者：黄晴晴烹饪艺术中国烹饪行政总厨空军后勤金牌得主河南开封时尚创意宁红技术顾问万荣
摘要：<正>凌坤1976年出生于河南开封,从厨18年,师从中国烹饪大师石万荣,首届首都青年烹饪艺术家,2007年最受瞩目的青年厨师,中国名厨良之隆封面人物,曾多次参加过国际国内烹饪大赛,2007年迎奥运首届博思得诺烹饪大赛金牌得主,曾担任过多家大型连锁企业及酒店技术顾问及行政总厨,现任北京空军后勤招待所行政总厨,擅长时尚创意粤菜及湘菜,对多个菜系深有研究,尤其他制作的红烧扒汁系列菜更称一绝。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
