监事长张玉泉常务理事长
摘要：<正>2010年4月7日,龙都美食俱乐部厨艺交流活动在上海体育场内乡绅菜馆成功召开。出席本次交流活动的嘉宾有上海龙都美食俱乐部监事长吴黎明,龙都美食俱乐部常务理事长上海天豪大酒店冷菜总监张玉泉,龙都美食俱乐部常
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《烹调知识》（CN：14-1087/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。
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