真功夫:实现中式快餐的标准化模式

中式快餐麦当劳餐厅西式快餐毗邻而居麦当劳叔叔蔡达标洋快餐朝外大街味千拉面天使投资

摘要：<正>北京朝外大街昆泰大厦,麦当劳餐厅和主营中式原盅蒸品的真功夫餐厅毗邻而居,一家是西式快餐,一家是中式快餐,两家店面看起来却非常相似:一样色调明快的装潢,一样的点餐收银合一的柜台,一样的广告牌式的菜单,唯一比较明显的区别是店面标志——这边是麦当劳黄色的"M"及和蔼可亲的"麦当劳叔叔",另一边则是真功夫那个摆开架势,随时准备格斗搏击的功夫家形象。

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