作者:海山好口彩维加拉斯东南沿海南方地区北派撒尿牛丸食材鲜汁人文现象
摘要:<正>本土文化和西班牙文化并存的澳门,美食方面也呈现出了中西并存的兼容,在火锅这个项目上,有浓厚广东风味的豆捞自成一派,形成了火锅的澳门派。有"中国的拉斯维加斯"之称的澳门对挥金如土的潜意识有着天然的土壤,中国人好讨个好口彩的传统赋予了澳门火锅"豆捞"这个很有意思的名字。
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