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名店 名厨 名菜 名酱

餐饮服务业渔山商业店铺交道口东内东大街餐饮文化东直门内珠江桥行政总厨

摘要:<正>小渔山:不夜城中的明珠簋街(鬼街),是北京老百姓对东城区东直门内餐饮一条街的称呼,是整个北京最富盛名的餐饮一条街,东起二环路东直门立交桥西端,西到交道口东大街东端。周围使馆林立,造就了簋街得天独厚的地理优势,每年仅外宾为簋街创造的利润就高达3500万元。在这条全长1442米的东内大街上,沿街共有各种商业店铺150多家,其中餐饮服务业148家,约占东内大街全部店铺的90%以上。饭馆密度如此之大,全北京恐怕再也找不出第二家了。

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烹调知识

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