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玩味——俏江南881会所

作者:刘小图俏江南上海文化海通海派文化官府菜华洋设计机构中南银行胡笔江古今文化

摘要:世博来临,世界各地的朋友云集上海,小图和朋友们经常聚首俏江南881会所,从第一次来开始,每每都跟自己说"给这里写篇东西吧",因为每次去都能体验一场美食大赏。有几个朋友特喜欢和我来俏江南881会所,因为他们说运气好的时候还能偶遇明星大腕儿。期待意料之外的故事,不然也可以唤醒味蕾,在美食的世界里神游。建筑是凝固的历史,通过建筑,可以探测城市的时间深度。而所谓上海文化,实际上指的是上海近代开埠以来所形成的江海通津,华洋杂处,兼容并蓄,引领潮流独特的"海派文化"。当万国的历史洋楼遇见了上海的融贯气度,我们看见了坐落于延安路上的俏江南881会所。

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烹调知识

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