秋冬辣菜翻新形象 “美极鲜辣汁”火辣上市

中国烹饪辣菜东北菜淮扬菜鸡粉本味笋丝秋葵油爆菜椒

摘要：<正>融合菜从诞生开始就成为了餐厅不断吸引客人的噱头,中餐因为外来元素的"调味",使其口味、风格更加多元化。中国烹饪大师们更是提出了"师承各帮,博取众家之长,无派无宗"的概念,由中外融合发展到国内各菜系之间的融合,这也意味着南北菜肴深层次融合的时代到来了。06年,在川菜的带动下,鲁菜、东北菜、京菜重新焕发了青春;08年,湘菜则在与粤菜的结合中找到了新的发展方向。

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