保健药膳——贴饼小鱼茶面粥

作者：王志明鱼茶药膳保健民间小吃药食同源社会公众粥

摘要：这题目听起来令人可笑，难登大雅之堂的粗茶淡饭民间小吃能跟保健、食疗、药膳贴边？ 其实，恰恰是我少见多怪孤陋寡闻。中医历来讲究“药食同源”，食者药也，药皆可食。细察《本草纲目》，在这部辉煌巨著中，均以莱部、果部、谷部、兽部、禽部、介部、鳞部、虫部来分纲列目。再一细分，莱部又分为荤辛类、柔滑类、瓜菜类、冰草、菌芝类总计百十种，都各具药效功能。野山莱或家植蔬菜更为社会公众认可，

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