作者：方方 宫元书辣椒仔牛油果橡木桶百里香调味香料桂叶红葡萄酒红椒白胡椒粉优质蛋白质
摘要：提起拉丁美洲,让人联想到旖旎的风光,热情的舞蹈,激情的狂欢节……现在跟随GREATCHEF的脚步,踏上寻味拉美的美食之旅吧!
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《烹调知识》（CN：14-1087/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烹调知识》介绍世界饮食文化，更以实用为原则作您厨房的好顾问，弘扬祖国烹饪文化，提高人民的生活质量。
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